Xunta e industria se alían para fomentar los lácteos como base de una dieta sana

La Consellería de Sanidade de la Xunta y la Interprofesional Láctea (Inlac) han firmado un convenio de colaboración para el fomento una dieta saludable a través del consumo de leche y sus derivados.

Este viernes ha tenido lugar en Madrid la firma del acuerdo, por el que ambas entidades se comprometen a desarrollar actividades para la promoción del consumo de lácteos ante la caída del consumo en los últimos años pese a que en Galicia la media es ligeramente superior a la nacional.

Según ha informado a través de un comunicado la Inlac, que agrupa a productores, industria y distribuidores del sector lácteo; el convenio tiene como principales líneas de actuación "obtener el consenso sobre recomendaciones de consumo de alimentos de origen lácteo de acuerdo a los estándares y recomendaciones nacionales e internacionales".

Además, promoverán el desarrollo de programas divulgativos y de formación con el objetivo de ahondar en la leche como pilar de una dieta saludable, así como el fomento de la investigación de los "posibles efectos beneficiosos y nutricionales" de los lácteos en el diseño de "productos innovadores y de calidad".