Productores de mejillón de Cerdeña se interesan por las técnicas usadas en Galicia

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Mexillon


Un grupo de productores de mejillón de Cerdeña han visitado en los últimos días Galicia para conocer las técnicas de control y comercialización que se realizan en el Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño (Intecmar).


La delegación estaba formada por el presidente y el vicepresidente del consorcio de mejillones de Olbia, así como por cuatro productores de este molusco que forman parte del Grupo de Acción Costera Norte de Cerdeña.


Según ha informado este domingo la Xunta, la delegación visitó las instalaciones del Intecmar, situadas en el Vilaxoán, en Vilagarcía, donde se interesaron por el funcionamiento de las unidades del centro, especialmente en las metodologías para garantizar la seguridad alimentaria que exige la UE.


Intecmar colabora con diversos países desde su creación y recibe cada año a visitantes de países y empresas que solicitan asesoramiento en materia de protección, control sanitario y comercialización de moluscos.


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