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Hijos de Rivera presentará "una ambiciosa propuesta" para esta edición del Fórum Gastronómico en A Coruña "que recorrerá desde proyectos vinculados a la agricultura sostenible hasta elaboradas iniciativas de maridaje y micología", según informa.

Así, explica que el Mercado de la Cosecha no faltará en esta nueva edición del Fórum ocupando un amplio espacio donde desarrollará actividades divulgativas para todos los públicos.

El proyecto de "compromiso social" de Hijos de Rivera presentará una completa agenda de catas, talleres y charlas en este salón para dar a conocer "iniciativas singulares e inspiradoras que contribuyan a la generación de riqueza y desarrollo socioeconómico del medio rural".

Por otra parte, el stand de Hijos de Rivera será el escenario de actividades en torno a los diferentes productos de la compañía, desde las cervezas Estrella Galicia y 1906, hasta las sidras Maeloc y los vinos Ponte da Boga. Además, Estrella Galicia se consolida como patrocinador principal de este encuentro, que se celebrará del 10 al 12 de marzo.

CAMPEONATO DE TIRAJE
Otro de los eventos del Fórum será, un año más, el Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza que alcanza su séptima edición.En concreto, el lunes día 11 por la mañana, diez profesionales hosteleros se enfrentarán a diversas pruebas de servicio de cerveza.

El martes día 12 será el turno del Certamen de Micología Maeloc que busca premiar la imaginación y la habilidad de los hosteleros a la hora de elaborar diferentes cócteles con sidra.

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