Una ginebra destilada en Vedra con el sello de Pepe Albela conquista el mercado de los licores

Pepa Albela, uno de los creadores de Nordés, aprendió desde muy temprana edad lo secretos del oficio. Su padre era uno de los socios de la primera destilería industrial de la comarca del Ulla y Albela siguió la senda que marcaban el orujo o el licor café. En su empeño por perfeccionar los destilados, entre las creaciones de Albela destaca 'P.A./ 311', una ginebra con sus iniciales y con el número de test al que fue concienzudamente sometido el licor.

El "digestivo", como dicen los más puristas, se ha abierto paso en el mercado y los amantes de este destilado, procedente de Vedra, lo tienen ya entre sus favoritos solo un mes después de su lanzamiento con 3.000 unidades. No obstante, no será hasta mayo de 2024 que los fans podrán visitar los centros artesanales de destilación, localizados en San Miguel de Sarandón. 

Para Albela, la 311 se trata de "una ginebra muy especial para mí que recoge más de 25 años de camino por el mundo de los destilados y botánicos, donde cada día he aprendido cosas nuevas". "No queremos hacer la típica visita, queremos crear experiencias únicas, personalizadas y didácticas, donde los amigos y amigas que nos visiten se sientan como en su casa y conozcan de primera mano todos los secretos de la alquimia", explica Albela.

No obstante, la compañía no pretende detenerse ahora. Este 2024 será el de su confirmación definitiva y plantean para otoño el salto a nivel nacional. "La respuesta del público está siendo extraordinaria, estamos superando nuestras expectativas tanto en Galicia como fuera, pues ya estamos enviando nuestra ginebra a diferentes locales en Madrid", celebran desde la firma.