lácteos

Un buen desayuno es la base de una alimentación saludable, como recuerdan desde Quirónsalud, que acercan una serie de consejos para afrontar la primera comida del día. Cereales, lácteos y fruta deben ser los pilares del desayuno, como incide la dietista y especialista Elena Guedea. Foto: EP Acostumbrados a escuchar desde pequeños que el desayuno es la comida más importante del día, la ingesta del primer alimento de la mañana es un protocolo casi reverencial.

La vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, ha aprovechado su agenda en la Comunidad gallega para visitar la cooperativa láctea Clun, un "ejemplo" de la "economía social" a la que ha animado a presentar proyectos para el Perte específico, ya que reúne "los requisitos" que se precisan.

La compañía Clun y el comité de empresa de la Agrupación de Cooperativas Lácteas SL, Clesa, han acordado un nuevo modelo organizativo laboral para "garantizar un horizonte más cierto para la empresa y sus trabajadores".

El secretario xeral de Unións Agrarias (UUAA), Roberto García, ha anunciado este lunes que se seguirá retirando leche de las marcas de Lactalis y Larsa en las áreas de distribución, como ha hecho la organización a lo largo del fin de semana, mientras que no "se sienten a cumplir" la ley de cadena alimentaria en lo que respecta a los costes y a las retribuciones de los productores.

Leite Noso presenta Deleite A2A2, resultado de la selección de las vacas que producen libre de la betacaseina A1

La Federación Rural Galega (Fruga) subraya que el anuncio de subida del precio de la leche "tiene que repercutir en las explotaciones" de modo que cubran los costes de producción, ya que, de lo contrario, "supondría un fraude" para los consumidores y "un robo" para el sector.

Las autoridades sanitarias han ordenado retirar del mercado los productos de la empresa lucense Lácteos Casa Macán, cuya actividad ha sido suspendida tras detectarse en sus instalaciones una serie de incumplimientos "graves" que "no permiten garantizar la seguridad de los productos allí elaborados".

Con esta medida, "el margen de la venta de leche que estaba quedando en la industria y en la distribución permitirá que al ganadero se le remunere cubriendo los costes de producción y pueda vivir dignamente de la profesión", ha afirmado el secretario general de UUAA

Además, promoverán el fomento de la investigación de los "posibles efectos beneficiosos y nutricionales" de los lácteos en el diseño de "productos innovadores y de calidad".

Medio Rural mantivo unha reunión coa Organización Interprofesional Láctea na que decidiron desenvolver conxuntamente campañas de promoción.