Galego
Melide retoma el cetro de la tortilla de patatas más grande del mundo con sus 10 toneladas de peso
La localidad gallega celebra la II Feria del Huevo Campero con un espectáculo culinario que reúne a cientos de personas y recauda fondos para causas solidarias.
La localidad coruñesa de Melide volvió a ser el epicentro gastronómico mundial este domingo al elaborar, en el marco de la II Feria del Huevo Campero, la tortilla de patatas más grande del mundo, con un diámetro de seis metros y un peso de 10.000 kilos. Organizado por la empresa familiar El Huevo de la Abuela, el evento atrajo a cientos de visitantes y combinó tradición, espectáculo y solidaridad, con una recaudación destinada íntegramente a comedores sociales y entidades benéficas.
UN ESFUERZO COLECTIVO Y SOLIDARIO
El desafío culinario comenzó a las 10:30 horas con la participación de 75 personas, quienes trabajaron en la preparación de la tortilla gigante. Para lograrlo, se emplearon 17.000 huevos, 2.000 kilos de patatas, 300 litros de aceite y 30 kilos de sal, superando los ingredientes utilizados en la edición anterior.
Una de las novedades de este año fue la división de la tortilla en dos mitades: una con cebolla y otra sin ella, atendiendo a las preferencias de los comensales. El volteo de la tortilla, un momento clave del evento, se llevó a cabo con una grúa de 75.000 kilos, que levantó los 10.000 kilos del plato en un espectáculo que mantuvo al público en vilo. Manuel Casal, propietario de El Huevo de la Abuela, expresó su satisfacción: “Es un reto sin ensayos previos, lo que genera nervios, pero el resultado ha sido espectacular. Estamos orgullosos de situar a Melide en el mapa y de apoyar a asociaciones benéficas”.
TRADICIÓN Y EMOCIÓN EN EL CORAZÓN DE GALICIA
La jornada estuvo cargada de simbolism y el evento se retransmitió en tres pantallas gigantes, permitiendo a los asistentes seguir cada detalle. Además, se estableció una conexión en directo con la deportista gallega Lydia Pérez, patrocinada por El Huevo de la Abuela, quien se encuentra en Croacia preparando el Campeonato del Mundo de Lucha.
La II Feria del Huevo Campero destacó por su carácter solidario. Los asistentes pudieron degustar raciones de la tortilla por 3 euros, y la totalidad de los fondos recaudados se destinará a comedores sociales y otras organizaciones benéficas. El evento consolida a Melide como un referente en la promoción de la gastronomía gallega y la solidaridad, combinando tradición, innovación y un claro compromiso con la comunidad.
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