Xunta destaca el trabajo de los comercios que saben combinar tradición e innovación y garantizan el relevo generacional

El conselleiro de Emprego, Comercio e Emigración, José González, ha destacado el trabajo de los comercios que saben combinar tradición e innovación y garantizan el relevo generacional en el sector.

Tal y como ha trasladado la Xunta en una nota de prensa, así lo destacó González durante su visita en Sarria a la Panadería Pallares, ganadora en los Premios do Comercio Galego 2025 en la categoría de Traxectoria por tener la quinta generación familiar a su cargo y saber modernizarse.

El conselleiro ha garantizado en 2026 una nueva edición del certamen que busca poner en valor a los hombres y mujeres que integran el Comercio Galego, así como medidas ya consolidadas y otras nuevas con el gallo de "seguir reforzando este sector clave" en la economía.

José González ha subrayado que la panadería fuese fundada en 1876 y que desde entonces "supiese combinar perfectamente tradición e innovación", tanto en su catálogo de productos como en la estética del local y escaparate.

Un escaparate que, ha resaltado, tienen cedido a artesanos o artistas locales, como muestra de su compromiso e implicación con las personas y entidades dinamizadoras del entorno, de ámbitos como el cultural o el deportivo.

Asimismo, sobre la evolución de la relación con la clientela, ha remarcado su tienda online, su "importante" presencia en redes o proyectos fidelizadores como concursos interactivos.