La Xunta apoya la 33 fiesta de exaltación del Pan de Cea donde también se podrán degustar productos del mar gallegos

La conselleira do Mar, Marta Villaverde, ha confirmado al alcalde y al presidente del Consello Regulador de la IXP Pan de Cea, José Luís Valladares y Juan Luis Calviño, respectivamente, que el departamento que dirige va a renovar la colaboración para seguir promocionando los productos del mar de Galicia en esta fiesta de exaltación de otro de los productos más emblemáticos de la gastronomía gallega.

Así, la Consellería do Mar volverá a estar presente en la trigésimo tercera edición de esta celebración, que en julio volverá a reunir en la localidad de San Cristovo a profesionales de la panadería con una larga tradición y reconocimiento dentro y fuera de Galicia.

La conselleira ha destacado la importancia de promocionar los productos del mar en ayuntamientos del interior, por eso la consellería cederá conservas y mejillón para que se puedan degustar junto con uno de los panes "de mayor calidad que existen".

Destacan en un comunicado que se trata de apoyar iniciativas que ponen en valor los productos locales y el trabajo de los profesionales del sector alimentario gallego, pues también contribuyen a la dinamización económica y turística de los ayuntamientos.

Ha incidido además en que el Pan de Cea representa "un ejemplo de tradición, calidad e identidad gastronómca que forma parte del patrimonio gallego".