Volver a los mercados tradicionales: el debate sobre el consumo local llega a Santiago

Bajo el título ‘Voltar aos mercados e feiras. Realidade ou utopía nos tempos actuais?’, la cita tendrá lugar el próximo 28 de abril, entre las 18:00 y las 20:00 horas, en el Mercado Agroecolóxico Lusco e Fusco, situado en el Parque de Belvís, junto al aparcamiento. El evento busca conectar a la ciudadanía con formas de consumo más sostenibles y cercanas.

La iniciativa cuenta con la participación de entidades como la Federación de Consumidores y Usuarios (CECU), Amigas da Terra, REAS Galicia y el Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG-CCLL), lo que refuerza el carácter colectivo del debate en torno al sistema alimentario.

Consumo consciente en Galicia

Durante el encuentro se celebrará un faladoiro sobre alimentación acompañado de una degustación de productos de temporada, con el objetivo de mostrar de forma práctica las diferencias entre los alimentos producidos por la agroindustria y aquellos que proceden de circuitos locales y de pequeña escala.

Desde la organización destacan que la actividad pretende sensibilizar a la población sobre el impacto de sus decisiones de compra, subrayando el papel que puede desempeñar el consumo responsable en la transformación social y ambiental. En este sentido, también se abordarán alternativas al modelo alimentario dominante y los retos derivados de las crisis actuales, como el encarecimiento de los alimentos o la sostenibilidad del sistema productivo.

Otro de los puntos clave será la difusión de la Carta del Derecho a la Alimentación, un marco que reivindica el acceso universal a alimentos saludables, suficientes y producidos de manera justa.

Un contexto de cambio alimentario

En los últimos años, Galicia ha experimentado un creciente interés por los mercados locales y ecológicos, en línea con una tendencia que se observa en otras partes del Estado. La revalorización del producto de cercanía ha ganado fuerza tras la pandemia y en un contexto marcado por la inflación alimentaria y la preocupación por el impacto ambiental.

Organizaciones agrarias y colectivos sociales llevan tiempo alertando sobre la presión de la gran distribución y la pérdida de rentabilidad del pequeño productor, al tiempo que defienden circuitos cortos de comercialización como una vía para reforzar el tejido rural gallego.

Sin embargo, el debate sigue abierto. Mientras algunos sectores ven en el retorno a ferias y mercados tradicionales una solución viable, otros consideran que adaptar estos modelos al ritmo de vida actual supone un reto importante que requiere cambios estructurales.

Una asociación en crecimiento

ACUGA se presenta como una entidad que busca redefinir el concepto de consumo, vinculándolo a valores como la justicia social, la sostenibilidad ambiental, la seguridad alimentaria o el comercio justo. También incorpora en su ámbito de actuación cuestiones como la energía, la protección de datos y la defensa de colectivos vulnerables.

La organización trabaja en red con plataformas de ámbito estatal e internacional como CECU, BEUC o Consumers International, lo que le permite integrar la realidad gallega en debates globales sobre derechos de las personas consumidoras.