aceite

La grasa se ha solidificado en el mar y ha llegado a puntos de la costa de Moaña, aunque en escasa cantidad.

 

El representante de una empresa de aceites de cocina usado ha sido investigado por la Guardia Civil tras localizarse 21.000 litros de residuos almacenados de forma irregular en varias naves de la provincia de Ourense. El hombre, de 47 años, carecía de licencia municipal y autorización de la Consellería de Medio Ambiente para gestionar este tipo de residuos, lo que ha motivado la intervención del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) en el marco de la operación Pinoil. 

El Presidente de la Diputación de Lugo, José Tomé Roca, ha pronunciado un discurso con el que ha ensalzado el rural gallego, sus tradiciones y "el valor de los productos locales y de las personas que los producen"

Un innovador proyecto en Quiroga pone a prueba técnicas pioneras para conservar la cubierta vegetal de viñedos y olivares, utilizando ovejas con aversión inducida y robots segadora. 

La mayor fábrica de Omega 3 de España acaba de empezar a funcionar este otoño en Ferrolterra. Galiciapress entrevista a Francisco Alcain, su jefe de ooeraciones industriales. Los moivos del boom del sector, las razones para instalarse en Galicia y las posibilidades de ampliación de la factoría son algunos de los temas de esta conversación con el directivo del grupo Natac.

¿Por qué al aceite de oliva sí se le reducen los impuestos y al pescado no? Se preguntan desde UCGAL al hilo de la polémica cesión del PSOE a los nacionalistas de Cataluña, una de las zonas productoras de aceite.

El INE estima que es casi un 40% más caro que hace un año. El efecto acopio es un comportamiento de los consumidores que consiste en comprar más productos de los que realmente van a consumir en un período corto de tiempo, con el objetivo de tener una reserva en caso de escasez o encarecimiento. Los datos indican que no va haber desabastecimiento pero aún así muchas personas están comprando más de lo que necesitan para los próximos meses.

 

Según las previsiones de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (AIE), el precio del aceite de oliva podría alcanzar los 12 euros el litro en 2024.  Un nuevo estudio indica que ha sido el producto que más se ha encarecido desde agosto del año pasado y la previsión es que siga subiendo, ya que los factores detrás de su encarecimiento no han desaparecido, al contrario. 

 

El sector de la distribución de Lugo, que se agrupa bajo el paraguas de Adislugo, apenas cuenta ya con reservas de aceite de girasol y avisan de futuros problemas con los cereales, todo ello derivado de la guerra en Ucrania.

Comprar aceite de girasol se ha convertido en toda una odisea en España y los supermercados racionan su venta, pero también la de pasta o harina: las primeras consecuencias indirectas de la guerra en Ucrania han llegado a nuestro país.

Un proyecto que lidera el CSIC con Fundación Juana de Vega y productores quiere caracterizar y recuperar variedades propias.