El proyecto está a cargo de los doctores Pilar Rodríguez Ledo, Cristina Santomé Sánchez y Lorenzo Armenteros del Olmo y tuvo un pilotaje hace diez años, cuando se estudió a un grupo de 70 centenarios
¿Es más fácil llegar a los 100 años en Ourense? ¿Por qué hay una concentración de personas centenarias en algunos puntos concretos de la provincia? ¿Son sus aguas termales el secreto para una vida larga? Estas incógnitas son las que pretende desentrañar Ourensividad con un estudio pionero a los centenarios de la provincia. Cristina Conde, nutricionista y vicepresidenta del colectivo, explica a Galiciapress los entresijos de esta investigación que arrancará en breves y que dotará de base científica a la larga vida de los mayores aurienses.