¿Qué vino marida mejor con mi menú navideño? El Corte Inglés te asesora

Con más de 4.000 referencias disponibles en sus establecimientos de El Corte Inglés, Hipercor, Supercor y el espacio Club del Gourmet, la firma refuerza su compromiso con la calidad y la tradición gastronómica. La selección incluye varios vinos comercializados en exclusiva, fruto de colaboraciones con bodegas emblemáticas y presentados en ediciones limitadas.

Entre las combinaciones destacadas, el jamón ibérico se recomienda con vinos de crianza biológica, como el Fino Tradición (D.O. Jerez), mientras que los quesos curados armonizan con tintos suaves como el Rioja Muga Andén de la Estación. Para platos de foie gras, la marca sugiere espumosos como Champagne Laurent Perrier Millésime, y para gambas cocidas, el blanco Rueda Albacora de Marqués de Riscal, elaborado en exclusiva para la compañía.

El maridaje se amplía a opciones como el salmón marinado o ahumado, que puede acompañarse de un Jacquesson 746 o de un Rioja Roda del Calado Blanco, según el tipo de preparación. Para los platos principales, los vinos tintos Rioja Gonzaga y Ribera del Duero Dominio de Calogía ofrecen equilibrio y cuerpo para acompañar aves o cordero. 

En el cierre, los postres navideños cobran especial protagonismo. El roscón de Reyes o el panettone se acompañan con la dulzura delicada de vinos de vendimia tardía, entre los que destacan el Moscatel Casta Diva y el Don PX de Toro Albala (D.O. Montilla-Moriles), opciones ideadas para poner el broche de oro a una comida festival.

El catálogo de maridajes presentado se alinea con una tendencia creciente: la de incorporar el vino como parte esencial de la experiencia culinaria.