La UE incluye los vinos gallegos 'Terras do Navia' en su registro de IGP

La Comisión Europea ha incluido este miércoles en su registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) los vinos gallegos 'Terras do Navia', producidos en la provincia de Lugo y generalmente claros y brillantes, frescos y dulces, con aromas florales y afrutados.

El clima marítimo de la zona, similar al mediterráneo, caracterizado por veranos especialmente secos e importantes variaciones de temperatura entre la noche y el día, influye en la calidad de las bayas, así como en los compuestos fenólicos y volátiles que contribuyen a configurar el color, la nariz y el paladar, y por tanto la calidad, de la uva y el vino.

Las cualidades especiales de los vinos de esta zona son el resultado del conocimiento de varias generaciones de viticultores locales que, a lo largo de los años, han seleccionado las variedades de uva mejor adaptadas a este particular entorno natural y han desarrollado las técnicas de cultivo más apropiadas.

Esta nueva designación se añadirá a la lista de 1.629 vinos ya protegidos.