Tapas gratis de pulpo en ocho restaurantes y cafeterías de Vigo desde durante los próximos días

Para tratar de paliar este problema, un colectivo de pescadores lanza una curiosa iniciativa promocional. La Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4) ofrece tapas gratis de estas especies en algunos establecimientos. 

En concreto, los interesados pueden dirigirse a uno de estos ocho negocios para desgustar estos manjares con su consumición:

• María Manuela: pulpo cabezudo   o pota en texturas.
• Trepia Gastronomía: salpicón de pulpo cabezudo con alubias y wantón de pota.
• El Temporal: patatas bravas de pulpo cabezudo o tapa de fideuá de pota con alioli.
• El Juliana: cabezudo a la brasa con vinagreta de remolacha o ikanomarine a base de pota.
• La Pica en Flandes: empanada de pulpo cabezudo con acelgas y guiso de pota con setas shitake y alga wakame.
• La Tula Bouzas Bar: fabada de pulpo cabezudo o guiso de choupa, patatas y abrejas.
• Lume de Carozo: tapa de cremoso de queso San Simón con pulpo cabezudo y puerro confitado y tempura de pota con patata alioli de cilantro y lima.
• Malasangre Food & Club: tapa de pulpo cabezón, escabeche y apionabo o tapa de saam de pota crujiente, mayonesa cítrica y cebolla roja.
   

HORARIOS

La promoción estará disponible durante cuatro días pero hay que tener en cuenta que empezó ayer jueves. El horario para solicitar los aperitivos gratis es desde las 13:00h. hasta las 16:00h. y desde las 20:00h. hasta las 23:00h.

Los armadores esperan así aumentar el valor de especies que, como la pota y el pulpo cabezudo,
poseen una baja demanda. A través de acciones como la que se celebra estos días en Vigo, quieren poner en valor este tipo de productos y abrirle nuevas oportunidades de comercialización.