#Claves de la semana

Gastronomía gallega

Estos son los 9 mejores quesos de Galicia, según el Salón de Gourmets
viernes, 8 de marzo de 2024

El Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 acaba de anunciar sus finalistas. Entre ellos hay productos de las cuatro provincias gallegas, pero sobre todo de Lugo. 

La magia de la navidad se aproxima a Galicia, ¿cuándo se encenderán las luces de Vigo y las de Ourense?
viernes, 13 de octubre de 2023

A medida que el calendario avanza hacia diciembre, la expectación navideña comienza a crecer y a florecer, como ya se puede ver en las estanterías de los supermercados, donde ya hay turrón. Dentro de poco las calles se transformarán en un tapiz de luces brillantes -en Vigo han empezado a instalarlas el 12 de septiembre y en Ourense falta poco- los mercados -como el Mercado da Estrela en Santiago- pronto rebosarán de productos festivos  y el aire se llena de un espíritu navideño inconfundible.

A Guarda lista para recibir miles de visitantes en la “Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira”
lunes, 12 de junio de 2023

A Guarda está preparada para una nueva edición de la “Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira”. Será los próximos días 30 de junio, 1 y 2 de julio. Aunque la langosta es la protagonista indiscutible de esta festividad, los visitantes también podrán degustar otras especialidades típicas y habrá actuaciones

Programa de la Semana Santa en Santiago de Compostela y da Festa da Uña: procesiones, conciertos y senderismo
jueves, 9 de marzo de 2023

La orquesta París de Noia actuará en San Lázaro al hilo de la celebración gastronómica. En el aspecto del turismo religioso la principal novedad es el senderismo, mediante la difusión de ocho rutas desde el centro.

Estrellas Michelín en Galicia: 2 nuevos restaurantes la logran y Pepe Vieira consigue su segunda
martes, 22 de noviembre de 2022

Los nuevos distinguidos están en el Padrón y Poio. Hay otro distinguido en Ortigueira, Ferpel, pero no es la Ortigueira coruñesa sino la asturiana, cerca de Ribadeo.

Tapas gratis de pulpo en ocho restaurantes y cafeterías de Vigo desde durante los próximos días
viernes, 28 de octubre de 2022

No todas las especies son igual de valoradas en las lonjas. Mientras algunas, como el octupus vulgaris alcanza precios astronómicos -si procede de las ricas rías gallegas, otras, como el pulpo cabezudo o la pota -que se pescan mar adentro- no tienen tanto predicamento.

 

1.500 filloas a la hora para celebrar el regreso de la Festa da Filloa a Lestedo
jueves, 17 de febrero de 2022
(Atención abodados, sustituyan la anterior información sobre el mismo tema por la que sigue por un error en la cifra de filloas que se producen a la hora)
Lalín atraerá a miles de personas con su Feira do Cocido, incluídos Yosi y el alcalde de Madrid
miércoles, 12 de febrero de 2020
El alcalde explica que no se ha podido preparar esta edición en función del reconocimiento porque acaba de ser concedido, pero ya miran a 2021
Un restaurante en Oporto de 8 Estrellas Michelín y 20 Soles Repsol será
lunes, 9 de septiembre de 2019
Un convenio de colaboración firmado este lunes entre la Xunta y el Grupo Nove permitirá la apertura de un restaurante temporal en Oporto (Portugal), de 8 Estrellas Michelín y 20 Soles Repsol, que hará de "embajador" de la "excelencia" de la cocina gallega.
Del Pórtico de la Gloria a Internet: los gallegos y su devoción por la mejor empanada del mundo
lunes, 22 de julio de 2019

Ahora bien, tal grado de diversidad y fama dejan claro algo indiscutible: más allá de los reciente tópicazo del  marisco, la empanada tiene un papel central en la gastronomía gallega.Un demonio comiéndose lo que parece ser una empanada en el Pórtico de la Gloria | Gastrorelatos Twitter No en vano las primeras referencias históricas datan ya del SXII, del mismísimo Pórtico de la Gloria del Mestre Mateo en la Catedral de Santiago de Compostela.

Más de 100 expositores en la XXXIII Feira do Queixo do Cebreiro
viernes, 19 de abril de 2019
El presidente de la Diputación de Lugo, Darío Campos, y el alcalde de Pedrafita, José Luis Raposo, han participado este viernes en la XXXIII Feira do Queixo do Cebreiro, con la que colabora el organismo provincial.
Todo listo para Xantar 2019, con 283 expositores y chefs de 9 países
lunes, 4 de febrero de 2019
La vigésima edición de Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico, se celebrará del 6 al 10 de febrero en el recinto ferial de Expourense (Ourense) y contará con 12 países representados: España, Portugal, Brasil --invitado especial--, Panamá, Costa Rica, México, Italia, Perú, Colombia, Cuba, Argentina y Nicaragua. A su vez, dispondrá de un total de 283 expositores, cifra que supera la de la cita anterior.
Santiago estrena mercado gastronómico y restaurante de un estrella Michelín
martes, 4 de diciembre de 2018

Los promotores dicen que han invertido 2,5 millones en el mercado de Boanerges

Llega 'Filloas e Viño no Camiño': el valor de la gastronomía gallega como atractivo cultural
viernes, 23 de febrero de 2018

Tendrá lugar este jueves 1 de marzo con el desarrollo de diversas conferencias y un 'showcooking' de Pepe Solla

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