Los alimentos ultraprocesados han venido para “ahorrar” tiempo, tomar un aperitivo cuando creemos que nuestro estómago está vacío o a llenar nuestra boca con una cascada de sabores. Sin embargo, el alto consumo de estos productos sobre todo por parte de los más jóvenes, ha hecho que se incrementen los índices de obesidad, diabetes y otras enfermedades. ¿Qué están haciendo las autoridades de nuestro país para frenar esta tendencia?