centro superior de hosteleria de galicia

Mientras el sector de la hostelería denuncia en bloque la falta de personal cualificado, Galiciapress se adentra en la fábrica de la que salen los hosteleros mejor preparados de la mano de Marta Fernández, directora del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG). El centro es ejemplo de la profesionalización que está reconvirtiendo y transformando un sector que antes era una tabla a la que agarrarse en los meses de verano para sacar unos ingresos pero que con el tiempo se ha convertido en un sector de presente y futuro, especialmente en una Galicia que es reclamo turístico y en la que el peso del sector servicios es cada vez mayor.