La Denominación de Origen señala que el sector del espumoso de las Rías Baixas, elaborado con "el método tradicional del champenoise para su elaboración", no para de crecer, acercándose este año a las 150.000 botellas.
Consiguió engañar a grandes superficies y establecimientos 'gourmet' de A Coruña, Málaga y Ourense.