gluten

Gadis y la Asociación de Celíacos de Galicia nos cuentan la historia de Mariña, "unha nena celíaca"

La cadena de supermercados gallega y la Asociación de Celíacos de Galicia publican un libro que cuenta la vida de una niña celíaca.

¿Es más caro comer sin gluten? Sí, aunque no exageradamente, según un estudio de Asociación de Celíacos

Para ello, la entidad ha calculado la diferencia de precio existente entre los productos consumidos por una persona celíaca y por una persona no celíaca, en base a una dieta de 2.000 kilocalorías.


Alerta de Sanidad: magdalenas ecológicas etiquetadas 'sin gluten' llevan gluten
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha alertado de la presencia de gluten en magdalenas ecológicas etiquetadas como 'sin gluten' de las marcas Sol Natural y Mdalen.
​Un 31% de los gallegos considera que el gluten es perjudicial para la salud

Galicia se sitúa como la segunda comunidad autónoma en la que el gluten tiene peor imagen entre sus ciudadanos. 

La moda de la alimentación 'sin gluten' carece de base científica

Para personas sanas, las ventajas derivan de comer alimentos naturales, más frutas y vegetales y de evitar la 'comida basura'.


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