lácteos

Alerta sanitaria sobre los productos de Casa Macán, una de las grandes del queso gallego, por "incumplimientos graves"

Las autoridades sanitarias han ordenado retirar del mercado los productos de la empresa lucense Lácteos Casa Macán, cuya actividad ha sido suspendida tras detectarse en sus instalaciones una serie de incumplimientos "graves" que "no permiten garantizar la seguridad de los productos allí elaborados".

El origen de los lácteos figurará en los envases

Con esta medida, "el margen de la venta de leche que estaba quedando en la industria y en la distribución permitirá que al ganadero se le remunere cubriendo los costes de producción y pueda vivir dignamente de la profesión", ha afirmado el secretario general de UUAA


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Además, promoverán el fomento de la investigación de los "posibles efectos beneficiosos y nutricionales" de los lácteos en el diseño de "productos innovadores y de calidad".

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