Estudiantes universitarios y de ESO cubren los huecos en la hostelería gallega, donde falta personal cualificado

El sector servicios es, cada verano, el que suma más nuevos contratos en España. Muchos locales refuerzan sus plantillas para atender a los visitantes y a todos los que toman vacaciones a partir de junio. En este momento, en el conjunto nacional son más de 2,7 millones de empleos en este sector, que para verano tiene todavía descubiertas 100.000 vacantes.

ESCOLARES CONVERTIDOS EN HOSTELEROS

Se trata de una situación que de un tiempo a esta parte se viene repitiendo en la hostelería, donde los empresarios denuncian las dificultades para encontrar personal cualificado. La situación se agravó tras la pandemia de la Covid-19, donde muchos trabajadores, ante el cierre de los locales, se reinventaron profesionalmente y abandonaron el sector. Al tiempo, los horarios, las condiciones salariales o las dificultades para conciliar apartan a muchos de la hostelería.

En culaquier caso, desde el Grupo Synergie, "empresa multinacional líder en soluciones de Recursos Humanos y servicios de empleo", cifran en más de 100.000 los puestos por cubrir, destacando precisamente la "oferta formativa insuficiente" o las "condiciones laborales poco atractivas" como los principales escollos para contratar a nuevos trabajadores. 

"El 95% de los trabajadores considera que el salario no se corresponde con el esfuerzo requerido, con sueldos hasta un 40% inferiores al promedio nacional", resuelven, indicando que "el 42,9% de los profesionales del sector no supera la educación obligatoria" en un momento en el que cada vez se buscan perfiles más especializados y con idiomas para atender a los clientes extranjeros. 

En el caso de Galicia, señalan que son los "estudiantes de instituto y universitarios" los que están acudiendo al rescate como "refuerzos de verano" al no encontrar al personal capacitado que demandan para sus puestos.