lamprea

Las orquestas y las demás actuaciones musicales serán, junto con las múltiples formas de preparar una lamprea, el plato fuerte de esta fiesta.

Comienza una cita ineludible para los gourmets de Galicia y del resto de la península, pues en estas fechas sus restaurantes y casas rurales sirven lamprea en el menú a precios asequibles y en múltiples presentaciones, aunque hay una clásica local que es la más popular, la que usa la propia sangre de este animal marino que no es un pez.

La Xunta abre este miércoles, 11 de enero, el plazo de solicitudes para pescar lamprea en el río Tea durante la próxima temporada. El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica este martes la orden que regula la pesca de esta especie y fija las condiciones para participar en el sorteo de los puestos, que se celebrará el 10 de febrero.

La compañía Naturgy ha ejecutado un total de 57 acciones de biodiversidad en Galicia para preservar el medio ambiente, lo que supone más del 20% de las desarrolladas en este ámbito por la empresa en todo el mundo.

Esta ruta gastronómica comprende 18 municipios gallegos situados a orillas del Miño, Ulla y Tambre. 

Os períodos varían entre os distintos tramos. No último deles, a campaña manterase ata o 6 de maio.