Personal de la concesionaria de cocina de los hospitales vigueses denuncia deficiencias en el servicio

El personal de la concesionaria de la cocina de los hospitales públicos de Vigo ha iniciado movilizaciones para denunciar deficiencias en el servicio, como los sistemas de lavazo de vajilla obsoletos o la escasez de materias primas.

Según han anunciado los representantes del comité (7 delegados de la CIG y 2 de UGT), las protestas continuarán este jueves en el hospital Meixoeiro y el martes 15 de abril en el Álvaro Cunqueiro.

En una rueda de prensa, han denunciado que la situación afecta a la calidad del servicio y a los propios pacientes, y han trasladado su preocupación por esas deficiencias, que padecen desde que la empresa Eurest se ha hecho cargo de la concesión. Así, se han referido, entre otras cuestiones, a la falta de personal y de mantenimiento de las instalaciones y de la maquinaria.

Según han denunciado, la cocina del Meixoeiro "se encuentra totalmente abandonada, hasta el punto de que el lavavajillas "no desinfecta", la loza "sale sucia" y están obligados a lavarla a mano. También han criticado que los calentadores de la comida (hace 10 años que no se elaboran los menús) están sin mantenimiento y uno de ellos no funciona, lo que provoca que las comidas lleguen con retraso.

Igualmente, han añadido, tampoco funciona el sistema de extracción, lo que provoca goteras por condensación; falta materia prima y "cada vez es de peor calidad, llevando a que incluso tengan que echar mano, a veces, de alimentos reservados para el día siguiente.

Según el comité, todas estas deficiencias fueron comunicadas a la empresa, "pero no hizo nada por solucionarlas", por lo que han decidido iniciar las movilizaciones. La primera de ellas ha tenido lugar este martes en la entrada principal del Meixoeiro, y la concentración se repetirá el jueves, de 12,00 a 13,00 horas. La protesta del martes en el Álvaro Cunqueiro será de 11,30 a 13,30 horas.