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​"Hay cosas que si no están en la mesa, parece que no es Navidad"

Los chefs gallegos apuestan por menús con los ingredientes típicos de estas fechas para no fallar en las comidas y cenas que nos esperan.

Las setas buscan su sitio en la cocina del otoño

El Centro Superior de Hostelería de Galicia ofrece un menú degustación elaborado por seis cocineros de prestigio con estos hongos como protagonistas.

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