​Los alimentos saludables son los que más suben de precio

En contexto en el que la cesta de la compra se abarata (el Índice de Precios de Consumo cae un 0,6% en los últimos 12 meses), destaca la subida de los precios de las frutas, legumbres y hortalizas frescas. Precisamente, los alimentos que deberían ser protagonistas en nuestra dieta son un 2,5% más caros que hace un año.

El Índice de Precios de Consumo cayó en julio en Galicia un 1% en relación con el mes anterior y la tasa interanual queda en el -0,8%, según los datos que publica el Instituto Nacional de Estadística.

En el conjunto estatal, los precios bajaron un 0,7% en julio respecto a junio y subieron dos décimas su tasa interanual, hasta el -0,6%, debido el encarecimiento de los alimentos y bebidas no alcohólicas.

REBAJAS Y VACACIONES

Mientras, en la comunidad gallega, en lo que va de año los precios registran una evolución negativa, con un descenso que se sitúa en el 1,1%. La variación mensual más negativa de los precios en Galicia fue la de vestido y calzado, con una bajada del 12,6%, por el efecto de las rebajas. También se redujeron, en este caso un 0,8% y un 0,7%, los precios del transporte y del menaje, respectivamente.

Por el contrario, de junio a julio, ascendieron un 2,1% los precios del ocio y la cultura y se incrementaron un 0,9% los de hoteles, cafés y restaurantes. Igualmente, crecieron un 0,7% los precios de las medicinas, un 0,5% los de alimentos y bebidas no alcohólicas, y un 0,1% los de la vivienda y los de las comunicaciones. Sin variación se mantuvieron bebidas alcohólicas y tabaco, la enseñanza y otros bienes y servicios.

BAJA EL PRECIO DE LA VIVIENDA

En lo que respecta a la tasa anual, la más negativa es la de la vivienda, que refleja una variación del -7,1% respecto a julio de 2016. También acentuada, del lado negativo, es la tasa en el transporte, con un -4,1%, y tanto ocio y cultura (-1,5%) como menaje (-0,2%) se sitúan en negativo.

Del otro lado, alimentos y bebidas no alcohólicas experimentan un repunte del 2,4% en comparación con el mismo mes del año anterior. La tasa es también positiva para los precios de las comunicaciones (1,9%), hoteles, cafés y restaurantes (1,1%), enseñanza (1%), otros bienes y servicios (0,7%), vestido y calzado (0,6%), bebidas alcohólicas y tabaco (0,4%) y medicina (0,3%).

DATOS ESTATALES

En el conjunto estatal, el IPC interanual suma tres meses consecutivos de aumentos después de haberse incrementado una décima en mayo y dos décimas en junio. Pese a ello, con el dato de julio, el IPC interanual encadena ya siete meses de tasas negativas después de arrancar el año en el -0,3%.

Estadística ha atribuido el repunte de la tasa interanual del IPC de julio al comportamiento de los alimentos y bebidas no alcohólicas, que elevó su tasa un punto respecto a junio, hasta el 2,5%, por la subida de los precios de las frutas frescas y las legumbres y hortalizas frescas, que bajaron hace un año.

A ellos se suma además, aunque en menor medida, el aumento de los precios del pescado fresco, frente a la estabilidad registrada en 2015.