carne

Abre en A Fonsagrada el primer gran centro de despiece de carne de caza

La instalación, financiada por la Diputación de Lugo, está dirigida a comercializar los productos de caza.

Sanidade inmoviliza 300 kilos de carne de potro de una fiesta gastronómica

Los responsables pudieron acreditar el correcto almacenamiento, manipulación y despiece de las carnes frescas.

Más de la mitad de la carne de vacuno con denominación de origen se envía fuera de Galicia

La indicación geográfica protegida creció un 4% en casi todos sus ámbitos en 2016, pero caen los establecimientos.

​Cazan por quinta vez a un lugués conduciendo sin carné

Perdió todos los puntos del permiso y ahora le imputan su quinto delito contra la seguridad vial.

​Galicia, Asturias y País Vasco investigan cómo maximizar la producción de cerdo celta

Organismos de las tres comunidades buscan conjugar la explotación extensiva con el menor impacto posible en el entorno.

​Con el sello 'Ternera Gallega' consolidado, es el turno de la vaca y del buey

La carne fresca procedente de estos animales puede conseguir la Indicación Geográfica Protegida antes de que termine marzo.

​Persecución por las calles de Narón para atrapar a un conductor bebido y sin carné

Antes de la una de la madrugada, la Guardia Civil consiguió cortarle el paso tras varios kilómetros detras de él.

Supermercados usan la campaña publicitaria de los ganaderos para hundir los precios del conejo

Los cunicultores sienten que "están tirando el dinero" al invertir en esta campaña de promoción de la carne de conejo, pues algunos supermercados la han vuelto en su contra utilizando el conejo como producto reclamo

​La carne gallega de vaca y buey, reconocida con una Indicación Geográfica Protegida

Se busca "poner en valor" y preservar las producciones. El producto no podrá ser congelado y los animales tienen que cumplir unos requisitos.


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